Առաջարկություններ

Հացը մեղք է:


Հաճախ մենք լսում ենք հացահատիկային հացահատիկում այս սպիտակուցի սպիտակուցի մասին, որի հետ շատ հիվանդություններ են կապված: Ամենօրյա հացն իսկապես վնասո՞ւմ էր:

Հաց և ալյուր

Celiac հիվանդությունը, որը հայտնի է նաև որպես celiac հիվանդություն, դժվար թե պարզվի, չնայած նրան, որ ընդհանուր առմամբ ախտորոշվում է որպես ոչ ժամանակակից հիվանդություն, և դրա ախտանիշները հաղորդվել են դարեր շարունակ: Նիդեռլանդներում, Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ, սոված, անթույլատրելի, նախկինում ծանր հիվանդ հիվանդների վիճակը սկսեց անսպասելի բարելավվել, այնուհետև վատթարանալ հացի հայտնվելուց հետո. Սա կարծես տարօրինակ բան է Վան Դիքին Հոլանդացի մանկաբույժ: Դրանից հետո, կարծես, բավականին հազվադեպ շրջադարձ էր:

Վերջին տասնամյակում ախտորոշումը շատ բարելավվել է, և ցելյակի հիվանդության հայտնաբերումը զգալիորեն պարզեցվել և էժանացել է: Պարզվեց, որ դա շատ ավելի տարածված հիվանդություն է, քան մենք հավատում էինք երկու տասնամյակ առաջ, օրինակ Հունգարիայում: գոնե յուրաքանչյուր հարյուրերորդ մարդ:

Ախտանիշները միշտ չէ, որ օրինական են

Դասական դեպքում, պինդ կերակուրների ներմուծումից մեկ տարի անց, մեկ կամ երկու տարի հետո նկատում են, որ ինչ-որ բան սխալ է. Երեխայի աճը դանդաղում է կամ դադարում; Ախտանիշների ֆոնին նկատվում է կլանման լուրջ խանգարում. Տուֆտե փետուրների չարորակության պատճառով մարմինը ի վիճակի չէ կլանել բավարար սննդանյութեր, ինչը երկարաժամկետ հեռանկարում բացասաբար է անդրադառնում բոլոր օրգանների գործունեության վրա:
Այսօր մենք նաև գիտենք, որ celiac հիվանդությունը շատ դեպքերում զարմանալիորեն կարող է լինել ախտանիշներից զերծ կամ նույնիսկ ասիմպտոմատիկ: Իհարկե, տրամաբանական հարց է, թե ինչու պետք է գործ ունենանք այնպիսի հիվանդության հետ, որը ախտանիշ չի թվում: Մեկ պատճառով, քանի որ երաշխիք չկա, որ մի քանի տարի վիճակը չի վատթարանալ, հավանական է, որ եթե հիվանդը չի բացառում սնձան, և կարող է կանանց մոտ անպտղություն առաջացնել:
Արդյունքում, այս ախտանիշները, ինչպես նաև այն փաստը, որ այն երեխաները, որոնք որովայնի բողոքների պատճառով մեծ աճ ունեն, մեծահասակների մոտ հաճախ բժշկական օգնություն են փնտրում, այժմ պարբերաբար ստուգվում են գաստրոէնտերոլոգիայի համար, ներառյալ ՝ զննում սնձան հակամարմինները: Ըստ էության, դա պայմանավորված է նրանով, որ սնձան խնդիր է շատ ավելի հաճախ, քան նախկինում հավատում էին:

Ինչն է ինչ-որ մեկին դարձնում կոպիտ:

Մենք դեռ չգիտենք այս խնդրանքի ճշգրիտ պատասխանը, չնայած HLA-DQ2 կամ HLA-DQ8 բջջային մակերևույթի անտիգենի հայտնաբերումը (HLA- ն մարդու լիմֆոցիտների անտիգենի կրճատված արտահայտությունն է), ինչը կարող է օգնել լիմֆոցիտներին ինչն է խորթ և ինչը պատկանում է մեր մարմնին: Eliելյակի հիվանդության հայտնաբերման դեպքում տրանսգլուտամինազի և դրա դեմ հակամարմինների համար անալիզներն այսօր կարևորագույն նշանակություն ունեն:
Այս կապի հայտնաբերումը պարզեցրեց նաև, որ ցելյակի հիվանդությունն է աուտոիմուն հիվանդություն, Սա նշանակում է, որ հիվանդի իմունային համակարգը նաև ճանաչում և ներխուժում է մարմնի սեփական որոշ բաղադրիչների օտար զավթիչներից, որի հետևանքով աշակերտները մահանում են: Հետաքրքիր է, որ վահանաձև գեղձի աուտոիմուն հիվանդությունը և դիաբետիկների որոշակի տեսակներ ավելի բարձր ցելյացիային հիվանդություն ունեն, ինչը նշանակում է, որ այդ հիվանդները, չգիտես ինչու, կարող են կուտակել աուտոիմունային հիվանդություններ: Նոր հիվանդի ավելի լավ փորձաքննությունը, որը պարզվել է, որ կեղծ է, հաճախ ցույց է տալիս, որ այս հիվանդությունը տեղի է ունեցել ընտանիքում, և ընտանիքի անդամների այդ զննումը ցույց է տալիս, որ այն լատենտ է կամ առկա: Սա անհասկանալի է դարձնում այն, որ սեկրեցումը կարևոր դեր ունի. Ցելյացիային հիվանդությունը կրելու է միայն այդ HL հակագենները:
Այնուամենայնիվ, հաճարենին այն է, որ դա ճիշտ է Հունգարիայի բնակչության մոտ 20-30 տոկոսի համար, չնայած հիվանդության միայն մեկ մասն է զարգանում: Հետագա հետազոտությունները ցույց են տվել, որ HLA-DQ 2- ից և 8-ից բացի այլ գենետիկական գործոններ դեր են խաղում ցելյակի հիվանդության զարգացման մեջ: Կատարվում է ինտենսիվ հետազոտություն այն մասին, թե ինչ ազդեցություն կարող են ունենալ կրողները հիվանդների վրա: Օրինակ ՝ երբ խոսքը վերաբերում է մանկական հացահատիկային կերակուրներին և որքանով է դրանք կարևոր, դա, անշուշտ, դեր ունի: Պարզ է նաև, որ կրծքով կերակրումը կարող է արդյունավետ լինել, և որ այն վնասակար է, եթե վաթսուն տարեկանից առատորեն ստացեք ձեր երեխայի սնձան - բայց ճիշտ է նաև, որ եթե մայրը կրծքով կերակրում է, սնձան, ինչպես կովի կաթի որոշ տեսակների դեպքում, կաթի դեպքում: Առայժմ փորձագետները պարզապես զարմանում են, թե ինչու է այդպես, բայց ենթադրում են, որ դա մի տեսակ «սովոր» փորձ է:
Այսինքն ՝ շատ փոքր քանակությամբ նորածնի իմունային համակարգը ծանոթանում է օտարերկրյա իմունային համակարգին և սովորում է, թե ինչպես հանդուրժել դրանք: Կրծքի կաթը ունի որոշակի հակաբորբոքային, իմունային խթանող ազդեցություն, ինչը նաև բացատրում է, որ սնձան ավելի քիչ հավանական է, որ բողոքներ առաջացնի, երբ ներմուծման պահին նորածիններն ավելի լավ են կրծքով կերակրում: Այնուամենայնիվ, եթե կրծքով կերակրող երեխայի մոտ հայտնաբերվում է սնձան ցածր մակարդակ, ապա նրա մայրը նույնպես պետք է դիետա անի, որպեսզի խուսափի կաթում սնձան:

Ձեր դիետան կյանքի է կոչվում

Ներկայումս աուտոիմունային հիվանդությունները հնարավոր չէ բուժել, մանավանդ, որ պատճառը անհայտ է: Այս պահի դրությամբ, ցելյակի հիվանդությունը միակն է, որտեղ մենք գիտենք, թե ինչ արժի դա ՝ սնձան, որի պատճառով սնձան սնուցող դիետան կարող է հիվանդին ստիպել լիովին բողոքել: Եթե ​​մենք չգիտեինք դրա պատճառը, ապա նրանք ստիպված կլինեին ստերոիդներ և ծանր կողմնակի բարդություններ ունեցող այլ դեղեր ստանալ, որոնք նման էին այլ աուտոիմուն հիվանդությունների:
Առանց սնձան սննդակարգ նշանակում է հաց, մթերային ապրանքներ, հրուշակեղեն, մթերային ապրանքներ, մթերային ապրանքներ, մթերային ապրանքներ, մթերային ապրանքներ, մթերային խանութներ, մթերային ապրանքներ, մթերային ապրանքներ, մթերային ապրանքներ, մթերային ապրանքներ, մթերային ապրանքներ, մթերային խանութներ, մթերային ապրանքներ, մթերային խանութներ, մթերային ապրանքներ, մթերային ապրանքներ, մթերային ապրանքներ, մթերային ապրանքներ, մթերային ապրանքներ, մթերային խանութներ, մթերային ապրանքներ, մթերային ապրանքներ, մթերային խանութներ: Նույնիսկ արտադրանքներ, որոնք պատրաստված չեն սնձան ազատ շիլաներից, բայց չի բացառվում, որ արտադրության ընթացքում դրանք կարող են փոքր-ինչ աղտոտվել ալյուրով և օսլայով: Սա նշանակում է, որ շատ ավելին պետք է արվեն և պահվեն տանը, իսկ մասնագիտացված ապրանքների և բաղադրիչների գինը շատ ավելի բարձր է:
Trueիշտ է, սա առաջին հայացքից է թվում, քանի որ հունգարական և եվրոպական միջին դիետաները պարունակում են շատ դաժան և տարեկանի, և շատ մարդիկ չեն կարող ապրել առանց հաց, բայց նրանք կարող են ապրել առանց ուրախության: Այժմ սնձան ազատ արտադրանքներն ու բաղադրիչները հսկայական են, և դրանք կարելի է գնել ցանկացած խոշոր սուպերմարկետում, բայց կարող եք նաև պատվիրել տնային հաց կամ կերակուր: Դրանք այնպիսի բարձրորակ և համեղ են, որ դժվար թե պատմեք ավանդականից սնձան ազատ պիցցայի, shit, pancakes, հացի, կրուասանների միջև տարբերությունը:

Ինչու՞ գլյուտեն:

Հարցումը օրինական է, քանի որ այդքան մեծ ուժի հետ ցանկացած այլ սպիտակ սպիտակի կարող է առաջացնել նմանատիպ, կյանքի համար վտանգավոր հիվանդություն: The glutйn նաեւ kivбlthat йtelallergiбt (սա bъzaallergiбnak nevezzьk) ugyanъgy, քանի pйldбul որ tehйntejfehйrje, բայց йtelallergia esetйben - ի hasonlу tьnetek ellenйre -nйhбny йv diйta utбn tцbbnyire mъlу betegsйgrхl այսինքն szу որ jellemzх, йs rosszindulatъ ուռուցքների չի զարգանում szцvхdmйnykйnt inkбbb մանկությունը:
Համաձայն առավել ընդունված մոլեկուլային գենետիկական բացատրության ՝ սնձան սպիտակուցի հատուկ կառուցվածքը մեղք է: Մյուս հետաքրքիր գաղափարը, որը հիմնականում հայտնի է որպես պալեոլիթյան կարգի հետևորդներ, կարծես թե այն էվոլյուցիայի առումով շատ կարճ ժամանակ է, ըստ մեծամասնության betegsйggel:
Պալեուսը նաև ավելացնում է, որ խնդիրը ոչ միայն ցորենի, տարեկանի, գարու, վարսակի սնձան պարունակության պատճառով է, այլև հացահատիկային ածխաջրերի բարձր պարունակությամբ: նրանք նաև պատասխանատու են շաքարախտի, սրտանոթային հիվանդությունների համար: Թեև փորձը հուշում է, որ դա կարող է ճշմարիտ լինել, գիտական ​​ապացույցները դեռևս չեն աջակցում դրան:Առնչվող հոդվածներ սնձան.
  • Երեխաներում թուլացնող ախտանիշների ախտանիշները և բուժումը
  • Սնձան ներածություն. Առաջարկությունը փոխվել է
  • Lisztйrzйkenysйg